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O serviço de bartender influencia no consumo das demais bebidas?

09 de outubro de 2014

08 25.09.14 Adega Chablis - O serviço de bartender influencia no consumo das demais bebidas.   Mito ou verdade? Sem dúvida a maioria dos noivos compartilha desta mesma dúvida. Para esclarecer, nada melhor do que utilizar a nossa experiência há mais de 10 anos atendendo eventos sociais e corporativos. Fato é que os bartenders tem sim sua “porcentagem alcoólica” no evento, porém, a preferência de execução do serviço geralmente acontece no momento de abertura da pista (ou quando se iniciam as músicas e etc.), e nesta etapa da festa você certamente já terá escolhido sua bebida de preferência (seja ela alcoólica ou não). O que acontece na maioria dos casos, é que os bares por despertarem a atenção visual e principalmente gustativa (afinal ninguém resiste a um belo drink), acabam servindo como um “diferencial momentâneo”, sem contar com as pirofagias, malabares e etc., que muitas das empresas oferecem em complemento ao serviço de elaboração dos drinks. A redução de consumo observada nas bebidas tradicionalmente oferecidas (vinho, espumante, uísque e cerveja), é de aproximadamente 10%, ou seja, esta informação não justifica a alteração no quantitativo indicado para o evento, e como via de regra, se puder contratar as bebidas em consignação para evitar imprevistos é o melhor a fazer! Empresas de bartender indicadas: MKG – www.eventosmkg.com.br – telefone 41 7820-5229. Lubartender – www.lubartender.com.br – telefone 41 3564-3954. Les Cocktails - lescocktails@hotmail.com – telephone 41 9997-6019. Ficou com alguma dúvida? Agende seu horário com um de nossos consultores e deguste os produtos indicados, eventos@adegachablis.com.br, ou pelo telefone 41 3023-2244.

Por Adega Chablis

Guilherme Barbosa Diretor Comercial e Sommelier eventos@adegachablis.com.br

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Autora

Rossana Lazzarotto